Middagsselskap 26.08.17

I august var det endelig tid for eit nytt Middagsselskap; det sjette i rekka. Ein utrulig kjekk kveld med kjente og ukjente rundt bordet. Latteren satt laust, og både mat og drikke falt godt i smak hos oss alle. Desse selskapa har óg blitt min lille arena for å teste ut nykomponerte rettar og idear, og eg blir alltid veldig inspirert av mine matglade gjestar.  Takk for laget alle sammen; for en gjeng!

Meny

Rødbettartar med kvitløksmajo, kvit geitost frå Myrdal og rista solsikkefrø

* * *

Gingrava makrell med grasløk, blåbær og surkløver

* * *

Krema potet- og grønnkålsuppe med fementert kålsalat

* * *

Langtidssteikt og lettrøykt oksebryst frå Solheim kjøtt, med kaffi, tomat og High Tide rye stout fra Northern co

* * *

Svedjerugotto med tørka sopp, ramsløk og snøfrisk

* * *

Salat med gulrot, reddik og sukkererter frå Undeland gard i Ulvik

* * *

Farmors svele med peppermarinerte bringebær og vaniljerømme

* * *

Kaffi fra BKB

IMG_20170921_124028_606

Takk så for ein utrulig kjekk kveld alle sammen, og ekstra takk til Øyvind Colliander som kunne supplere med litt fleire bilder 🙂

Legg att eit svar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logo

Du kommenterer no med WordPress.com-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Google photo

Du kommenterer no med Google-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer no med Twitter-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Facebook-foto

Du kommenterer no med Facebook-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Koplar til %s