Middagsselskap 26.08.17

I august var det endelig tid for eit nytt Middagsselskap; det sjette i rekka. Ein utrulig kjekk kveld med kjente og ukjente rundt bordet. Latteren satt laust, og både mat og drikke falt godt i smak hos oss alle. Desse selskapa har óg blitt min lille arena for å teste ut nykomponerte rettar og idear,…

Middagsselskap 26. august 2017

Bli med på ei sosial matoppleving! Stene Matglede invitera til Middagsselskap igjen 🙂 Denne gangen vil det vere ti stoler rundt bordet og menyen vil vere på rundt fem retter med fokus på norske berekraftige råvarer. Sjå ikkje vekk ifrå at det vil vere eit og anna villtveksande innslag:-) Her blir det første mann/dame til den…

#Oppdrag Utdrikningslag med Pievino 10. Juni 2017

10. Juni ha eg eit cateringoppdrag ilag med Heidi frå Pievino, der det var ønsket en fire retters meny med asiatiske smaker, med flotte viner til! Her ser dykk resultatet 🙂 Meny Ferske vårruller med nykål, agurk, gulrot, purreløk og mynte, servert med en søt chilisaus og en med lime, hvitløk og koriander *** Sei…

Vin og Vilt kveld med Stene Matglede og Pievino

Eg har no i oktober vore medvertskap for to runder med Vin og Vilt kveld i fjøset på Langegården i Bergen. Først ut var laurdag 22. oktober med 31 deltakarar etter at billettane vart utsolgt i løpet av et par dagar i juli. Temaet var ulike typer (og tilbredinger av) vilt og vin i kombinasjon…