Bli med på kokkekurs!
Endelig er tida inne for at vi kan koke litt ilag! Bli med på superkjekke matkurs i Bergen by:-)
Eg setter opp matkurs etterkvart som eg har tid og kapasitet, dermed vil det vere få kurs i "bryllaupssesongen” mellom mid april til mid september. Men kom gjerne med ønsker så kanskje vi kan finne ei løysing saman!
Lyst til å lære og lage digg pasta frå botnen av?
No skal Anne Lill endelig dele litt av sin beundring av italiensk matkultur kombinert med forkjærligheten for lokale ingredienser!
PS: Det første kurset 24 jan 2025 er fullbooket, men om der er interesse så vil eg finne fleire datoer, så ta kontakt og sett deg på venteliste om du er interessert:-)
Nysgjerrig på å dyrke din egen sopp?
No kan du få lære å dyrke østersopp heime sjølv frå profesjonelle aktører! Erlend og Helene frå Hella Sopperi vil halde kurs i soppdyrking i Rogagaten 29.januar.
Tips og inspirasjon til å lage digg vegetarmat?
No vert det ei ny runde “Vegetarisk festbord” 19. februar 2025!
Usikker på filetering av fisk og kraftkoking?
Bli med på kuset “Fiskesuppe frå A-Å”! Her blir det både filetering, kraftkoking og suppelaging med masse tips og triks frå Anne Lill sine mange år som kokk på Bergens eldste fiskerestaurant:-)
Vil du lære om korleis du kan bruke spiselige ville vekster som mat?
Anne Lill er ein ivrig sankar sjølv, og noko av det som er aller mest populært i hennar menyar er innslag av ugras slik som løvetannkapers, ramsløkpuré og geitramslimonade.
Bruk skjema nederst på sida dersom du er vil ta kontakt for eit skreddarsydd opplegg for din gjeng, eller les meir om gruppekurs under.
Bilder frå teambuildingsøkt med sanking og primus for gjengen i Folkelig AS juni 2023
For skreddarsydde kurs er det anbefalt å samle ein gjeng på 6-8 pers for kurs inne på kjøkkenet, medan ein sanketur gjerne kan vere mellom 8-15 pers. Har dykk eigne fasiliteter som kan brukes kan antall aukes evt.
Om ein ønsker kurs for bare 1-4 pers så anbefales det å følge med i kalenderen for åpne kurs som ein kan melde seg på :-)