I anledning nye og freshe Vårstakken 2025 (tidligare PopUp-Onsdag) inviterer Stene Matglede til FRØ- OG PLANTEBONANZA på Støvå PopUp onsdag 26 mars kl 17-19.

Kom innom, ta gjerne med deg frø eller småplanter/stiklinger du har til overs, så kan man få bytte eller evt selge medan vi tar ein pust i bakken og skravler litt om kjøkkenhage og slikt. Har du ikkje frø/planter så kom innom likevel, så skal du sjå det kan ordne seg!

Anne Lill aka Stene Matglede er amatørdyrkar sjølv, men ein mester i å drive med gjenbruk også når det gjeld planting og hagebygging.
Så her kan du i tillegg til frø og planter få tips til kva du kan så i, korleis du kan gjenbruke gamal jord til såjord, lage ditt eige minidrivhus for forkultivering og du kan få ein kopi av årsplanen som Anne Lill brukar for å planlegge sesongen og oppbygginga av kjøkkenhagen.

Det vert mulighet for å kjøpe seg litt vegetarisk suppe og te på ville vekster for den som vil. Den kan tas med vidare eller nytast i sofakroken med planteprat:-)

Slow Food Bergen inviterer i samarbeide med @stovapopup til kurs i å lage ekte gourmet beredskapsmat - med aske av lauvtrær og krystallsoda; altså lutefisk slik den skal vere!

Dette gir en fast og smaksfyldig lutefisk- helt annerledes enn den kaustisksoda baserte lutefisken som er blitt butikkstandard.

Les meir i eventen på facebook her: https://fb.me/e/79SlWb7tw

Det første kurset var kjempe populært så då sett vi jo opp fleire:-)

Bli med på eit sosialt og litt annaleis matkurs hos oss i Rogagaten. Denne kvelden skal vi lage pasta frå grunnen av og nyte litt italiensk stemning. Men i ekte Stene Matglede ånd så skal vi bruke masse deilige kortreiste ingredienser!

Les meir og meld deg på her:
https://www.stenematglede.com/matkurs

Treng du å lære å filetere fisk og utnytte alt for å lage fantastisk smakfulle og enkle måltid??

Då må du bli med på kurset “Fiskesuppe frå A-Å”! Her får du praktisk innføring i å filetere din egen fisk, vi skal koke ekte fiskekraft og lage ei nydelig mettande suppe av krafta.

Les meir og meld deg på her:
https://www.stenematglede.com/matkurs

HAR DU LYST TIL Å LAGE TIL MEIR DIGG PLANTEBASERT MAT?

Her kan du få inspirasjon og tips til val av rettar til eit feststemt vegetarmåltid, samansettning av råvarer med tanke på næringsinnhald og ikkje minst få gode tips og enkle knep som gjer imponerande rettar enkle og rimelige!

Les meir og meld deg på her:
https://www.stenematglede.com/matkurs

Det første kurset var kjempe populært så då sett vi jo opp fleire:-)

Bli med på eit sosialt og litt annaleis matkurs hos oss i Rogagaten. Denne kvelden skal vi lage pasta frå grunnen av og nyte litt italiensk stemning. Men i ekte Stene Matglede ånd så skal vi bruke masse deilige kortreiste ingredienser!

Les meir og meld deg på her:
https://www.stenematglede.com/matkurs

Nybegynnerkurs i dyrking av østerssopp med Erlend og Helene frå Hella Sopperi!

Kan man virkelig dyrke matsopp hjemme? Lær hvordan du kan ta kjøkkenhagen eller stueplantene til et nytt nivå med østerssopp

På kurset går vi gjennom teori og praksis om soppdyrking. Alle deltakere får lage seg en dyrkepose med østerssopp som de tar med hjem.

Les meir og meld deg på her:
https://www.stenematglede.com/matkurs

Det første kurset var kjempe populært så då sett vi jo opp fleire:-)

Bli med på eit sosialt og litt annaleis matkurs hos oss i Rogagaten. Denne kvelden skal vi lage pasta frå grunnen av og nyte litt italiensk stemning. Men i ekte Stene Matglede ånd så skal vi bruke masse deilige kortreiste ingredienser!

Les meir og meld deg på her:
https://www.stenematglede.com/matkurs

Flor Pop-up butikk, føredrag & kortreist minglemat!
-Arbeidsklede for kvinner

TID: 27. november kl. 17 - 20
STAD: Støva Pop-up, Rogagaten 26, 5055 Bergen
10 minutt gåavstand frå bybana på Danmarksplass, eventuellt buss 10 til Blekenberg/Skrivergaten

Gründer Kristin Lemme held føredrag og fortel om ideén bak klesmerke, konseptet og reisa hittil. Arbeidskleda passar til kvinner i aktive yrke, og er i tillegg mykje brukt til både
hage og fritid.

Kokk Anne Lill Stene frå Stene Matglede lagar smakfulle og kortreiste snacks til minglemat.

Pris: kr 100 per person / kr 50 for studentar.
Vipps til Stene Matglede #795121 *merk FLOR

Bindande påmelding innan 21. november til: kontakt@florworks (for å unngå matsvinn;-)

Du kan også melde deg på her: https://www.stenematglede.com/pmelding-eventer

Velkommen til ein inspirasjonsrik kveld!

Har du leika med tanken om å starte med vinterbading? Eller har du kanskje vore heilårsbader ei stund allereie? Manglar du nokon å bade med? Eller lurer du på noko ang dette med helsefordelar?

21. november inviterer Stene Matglede til inspirasjonskveld for VINTERBADING på Støvå PopUp i Rogagaten 26, kl 18-20.

Vi startar med litt rykende fersk forskning rett frå Høgskulen på Vestlandet! Ann-Katrin Grotle er ein av forskerane som i desse dagar gjer eit djupdykk i verkningane av kalde bad og badstu, og vil no dele litt av det dei har funne ut med oss.

Så får vi òg besøk frå Voss; Synnøve Balabanian - gründerinna bak S.B. Swimwear. Ho skreddarsyr ullbadetøy av overskuddstekstilar, samt tilbehør som badeponchoar av hotellhandukar og ullraggar med skinnforsterkningar. Ho vil fortelle litt om konseptet, gründerreisa, fokuset på berekraft og ikkje minst ha showroom/butikk etterpå for dei som vil sjå, handle eller kanskje finne noko å setje på ønskelista si til jul;-)

Vi har i tillegg invitert med Cecilie frå Badeklubben ved Godt Brød på Fløttmansplassen, som vil dele litt om klubben, korleis den starta, korleis ein kan få vere med og ikkje minst kor kjekt og sosialt det er!

Så kjem det kanskje eit par overraskelsar som vi vil dele når dei er i boks;-)

Stene Matglede sørger for litt småmat som passer til mingling etter programmet er over. Dette er inkludert i billetten, og for å unngå matsvinn så er det bindande påmelding på mail til stova@stenematglede.no eller bare klikk her: https://www.stenematglede.com/pmelding-eventer

Billett kostar 100 kr pr pers, 50 kr for studentar/honnør

Totalt 20 plasser; første person til mølla!

Mange har spurt og no kjem det endelig; Anne Lill vil lære bort en dæsj italiensk matkultur blanda ihop med flotte norske ingredienser!

Bli med på eit sosialt og litt annaleis matkurs hos oss i Rogagaten. Denne kvelden skal vi lage pasta frå grunnen av og nyte litt italiensk stemning. Men i ekte Stene Matglede ånd så skal vi bruke masse deilige kortreiste ingredienser!

Les meir og meld deg på her:
https://www.stenematglede.com/matkurs-for-vaksne

Savner du gode tips for å trylle fram nye retter med grønnkålen, betene eller squashen fra grønnsakshagen? Har du hatt lyst til å prøve noen nye grønnsaker, men vet ikke helt triksene for at det skal bli en god hverdagsrett? Da er dette KURSET!

Bli med den erfarne kokken Anne Lill fra Stene Matglede og lag enkle og fristende retter med sesongens grønnsaker. Hun har valgt ut noen inspirerende retter fra den nye Sesongkokeboka fra Skald forlag. Bybonde Katinka Kilian har vært ute og kjøpt grønnsaker fra lokale grønnsaksprodusenter, og forteller litt om hvordan den vestlandske grønnsakssesongen ser ut, og hvor du kan få kjøpt lokale grønnsaker i sesong. Vi lager kveldsmat sammen og spiser i fellesskap rundt langbordet på Lystgården. 

Hvordan kan vi leve sunnere, spise mer grønn og kortreist mat og samtidig gjøre landet vårt mer selvforsynt?

Og hva kan vi lage av alt det gode og delvis uvante som dyrkes av grønnsaker?

«Sesongkokeboka» er ei nyttig kokebok med enkle, varierte og spennende hverdagsretter fra hele verden, laget med norske, kortreiste grønnsaker i sesong. Den erfarne gartner-gastronomen Elisabeth Fagerland viser hvordan enkel kunnskap om grunnsmakene, tekstur og farger kan gjøre deg tryggere på kjøkkenet.

Meir info kjem!